tisdag 5 augusti 2014

Bröd

Började dagen med lite brödbak.
Recept
1 pkt. Jäst
5 d ljummet vatten
1/2 dl matolja
Ca 12 dl v. Mjöl

Smula jäst i en bunke
Häll på vätskan och lite salt
Rör noga
Häll i mjölet arbeta degen länge så den blir slät och fin
Jag brukar smörja 2 stycken sockerkaksformer och lägga degen där
Låt jäsa i ca 30 minuter
Sätt in i ugnen i 250 grader ca 20 minuter

Obs
Det skall bara vara en jäsning
Lycka till
Hanna

Inga kommentarer: